Ikan Kukus Asam Masin

Assalamualaikum..  Halo readers! Have you had your SHAKE today??? 

Sejak berumahtangga ni, semalam baru first time aku reti beli ikan besar. Selalunya ikan kembong jea yang aku reti beli, sampai kembong perut laki aku makan. hahaa. Apa nama ikan tu aku tak pasti, yang pasti ikan tu sedap kalau dibuat kukus. 

Biasa, aku beli bahan mentah dekat Pasaraya CS area Taman Tun perak sebab selalunya situ banyakk sangat pilihan. kalau datang pagi2, confirm sesak pening dengan orang. 

Tapi semalam frust sangat sebab NO CHOICE. stok bahan mentah dah habis dah. Ingat pergi malam tak ada orang.. rupa2nya, bukan setakat tak ada orang, stok bahan mentah pun habis licin, tinggal beberapa kerat jea. tu pun dia dah buat lelong nak licinkan semua. adeh~ nasib laa. 

So, hari ni aku ingat nak buat ikan kukus. yea laa, beli ikan besar kann semalam. *mata keatas*. tak ada lah besar mana sangat pun, boleh laa muat2 dalam bekas tu ha... 

Aku dah cakap awal2 kat abang semalam, buku resepi tertinggal kat kampung. So aku tak berapa nak ingat sangat apa yang nak kena letak dalam ikan kukus ni, yang confirm ingat asam masin. 

Pastu dia cakap, tak apa... hentam jea, bedal jea. *hurm, macam perli jea.* haha, kesian aku kan. tiap kali nak masak, kena bukak buku. gitulah gamaknya. 

Pernah sekali tu, terkantoi dengan abang. Syok2 duk google cari resepi, aku kena hendap dari belakang.. Sampai laaa ni kalau nak masak, mesti dia cakap, *Alaaaa... google kan ada.. google kan ada..* hurm. motif sangat taw! 

Pagi tadi baru aku teringat yang aku pernah share resepi ayam kukus dalam belog ni. fuh! nasib baik. nyaris2 nak call mak aku dah tadi. motif call, tanya resepi. haha. gitulaaa selalu, asal nak masak pelik2 sikit mesti tanya mak. mak. mak. mak. bilaa la nak hidup berdikari nih. huuuuu~ 

Bahan2 nak buat ikan kukus ni sama jea dengan ayam stim rendah kalori yang aku share sebelum ni. Bezanya cuma ikan dan ayam jea. Tapi hari ni aku letak cili sikit, sebab semalam terbanyak pula beli cili. hihii 

Bahan-bahan: 

Ikan

Halia 

Bawang Putih 

Bawang besar 

Serai 

Sos tiram - Cap Maggi, sedap :) 

Garam 

Asam Limau 

Asam masin 

Cili 

Air (patutnya tak payah letak, tapi aku nak hirup kuah, so.. taruk la sikit air) 

Cara-cara nak buat, korang boleh KLIK SINI yea. sama jea cara dia :)

Ikan besarku.. Apa nama ikan ni erk? heeeeeeeeeeeeeeeeeeeee~

Nampak macam terlebih air jea ni. Ikan kukus banjir namanya ni. hakhak

Selamat mencuba! 

Okeh! tu jea lah cerita IKAN BESAR aku.... 

TQ for reading!! K bai~